В начало  >> Кухня

Лукоморье - разная рыбка к вашему столу: осетрина подкопченная; семужка малого посола; масляная подкопченная рыба; осетрина холодного копчения; рулет из слабосоленого лосося с мягким творожным сыром; копченый речной угорь; заливное из семги и судака 1880.00 руб. Икра черная зернистая астраханская на льk 6400.00 руб. Икра красная лососевая привозная 760.00 руб. Осетрина каспийская подкопченная. Подается с хреном и горчицей 960.00 руб. Кусочки копченого угря с листьями рукколы и ароматной заправкой из красной икры. Подается с зернами граната 880.00 руб. Семга малого посола с заправкой из мягкого сыра с укропом 530.00 руб. Селедочка малосольная с отварной картошечкой и зеленью 400.00 руб. Болдинская осень. Свежесрезанный салат руккола, камчатские крабы и белые грибы с заправкой из зеленого масла в корзинке из пармезана 740.00 руб. Салат Боярский с осетриной, раковыми шейками и красной икрой 610.00 руб. Салат из запеченных баклажанов с орехами и овечьим сыром 480.00 руб. Кусочки подкопченной озерной утки со спелыми яблоками, зеленым сельдереем и медово-яблочной заправкой 540.00 руб. Лепота - разнообразие русских закусок: рулет из фазана с вяленой вишней и яблоком; рулет из гуся; свиная шейка с чесноком; язык, фаршированный баклажанной заправкой; рулет из поросенка; паштет из зайца; сыр из дичи; заливное из курицы, языка и свиной шейк 1520.00 руб. Нарезной телячий язык с тертой редькой. Подается с хреном, горчицей и домашней заправкой из баклажанов 400.00 руб. Свиная шейка, подрумяненная в печи, чиненная чесноком и пряностями. Подается с запеченными яблоками и с заправкой из корицы 365.00 руб. Студень из молодого бычка. Подается с сочной квашеной капустой, хреном и горчицей 430.00 руб. Салат Княжеский с ломтиками обжаренной мраморной говядины, сочной редкой - дайкон и беконом. Подается со сладким перцем 540.00 руб. Свежие овощи, заправленные золотистым маслом или густой сметаной 420.00 руб. Русские соленья и моченья. Хрустящие огурчики, зрелые помидорчики, сочная капуста, моченое яблочко и перчик 680.00 руб. Грибочки лесные соленые разные с маринованным лучком 560.00 руб. Грузди, засоленные по вятскому рецепту, с зеленью и маринованным луком 540.00 руб.